Een pleidooi voor terugkeer naar oervoeding

De eerste mensen op aarde voedden zich 160.000 jaar geleden met groenten, fruit, noten en vis en zo nu en dan rauw vlees.
Dat eetpatroon is pas de laatste paar duizend jaar en zeker in de laatste eeuw drastisch veranderd. Genetisch is het menselijk lichaam echter niet veranderd ten opzichte van de oertijd.
Volgens de Groningse hoogleraar Pathofysiologie Frits Muskiet is het menselijk lichaam absoluut niet gebouwd voor het huidige voedingspatroon.
Muskiet houdt een pleidooi om meer rekening te houden met de eetpatronen van onze voorouders, als we ziekten als obesitas willen overwinnen.
Ook in Adams Appel een gesprek met promovendus Remko Kuipers.
Hij reisde al een aantal keren naar het eilandje Chole in Tanzania om daar bij een aantal moeders onderzoek te doen naar de samenstelling van hun moedermelk.
Zijn onderzoek lijkt de conclusies van Muskiet te ondersteunen

De uitzending